La dieta Mediterránea. Beneficios. Arroz

La dieta Mediterránea. Beneficios. Arroz

El arroz representa un alimento básico para gran parte de la humanidad, proporcionando el 20% del suministro de energía alimentaria del mundo.
Entre sus propiedades, destacamos: elevado contenido en carbohidratos, contenido apreciable de vitaminas B1, B2 y B3, así como fósforo, hierro y potasio, bajo contenido en grasas y sodio, y ausencia de colesterol y gluten. Además, el arroz contiene los ocho aminoácidos más esenciales para el cuerpo humano, es muy energético y fácilmente digerible.

 

 

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