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FORMATO: 700 g, envasado al vacío.

PRESENTACIÓN: Corteza con pimentón de Extremadura, pasta prensada.

 

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Queso curado de cabra con pimentón de Extremadura.

ORIGEN DEL PRODUCTO: Comarca de La Vera, Norte de Extremadura.

INGREDIENTES: Leche cruda de cabra, cloruro cálcico, cuajo, sal y conservador E-252.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Análisis sensorial: Aroma intenso y persistente a leche de cabra.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Extracto seco lácteo mínimo................................. 55%

Materia grasa / Extracto seco lácteo mín........... 45%

MADURACIÓN MÍNIMA: 60 días.

VIDA ÚTIL: 12 meses.

CONSERVACIÓN: Refrigerado.

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