Vino blanco semidulce

Vino blanco semidulce

Variedad de uva: Macabeo.

Formato: botella de cristal de 75 cl

Maridajes: Foie-gras, quesos azules, arroces y pastas. El vino blanco semidulce Deguste puede combinarse con platos a base de carnes rojas resaltando el sabor de las mismas.

 

Ficha técnica del producto

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Vino. Es la bebida obtenida de la fermentación alcohólica, total o parcial, del mosto de uva o de las uvas mismas. Su graduación alcohólica natural no será menor de 9º. La definición de cada uno de los tipos de vino de mesa representativos de la producción comunitaria se encuentra recogida en el anexo III del reglamento CEE nº 822/ 87.

MATERIA PRIMA: Uva (Vitis vinifera L.), variedades principales: MACABEO.

ORIGEN DEL PRODUCTO: Sur de Extremadura (principalmente en la comarca “Tierra de Barros”).

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

  Fase visual: Color amarillo pálido con reflejos verdosos y acerados.
  Fase olfativa: Aroma a flores blancas predominante, junto con una componente frutal donde destacan la pera y el melón maduro.
  Fase gustativa: Amable. Con un buen equilibrio entre el dulzor y la acidez. El aroma retronasal se caracteriza por un equilibrio entre la componente floral y frutal.

CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS:

  Acidez volátil 0,16 g ácido acético/L
  SO2 Libre 38 mg/L
  PH 3,40
  Acidez total 4,8 g ácido tartárico/L
  Grado alcohólico 9,5 % Vol.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: En almacén fresco, limpio y seco, protegido de la luz solar.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO: Beber con moderación y con responsabilidad.

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